冷冻油为什么会变浑浊?

  冷冻油变浑浊的原因,最为常见的是这三类物质造成:积碳、气泡还有水分(液态水、水蒸汽),除此之外还有一些原因也会造成冷冻油浑浊。

冷冻油为什么会变浑浊?

  1.冷冻油里有水:如果混入的水较少,油会变浑浊,看起来发灰,有点类似灰黄色的太妃糖颜色。如果进水较多,冷冻油会变成牛奶一样发白的乳浊液。遇上这种情况要马上查找水分来源。

  2.添加剂溶解不完全:冷冻油里一般都有添加剂,有些情况下添加剂会发生析出,属于正常现象,例如低温下,某些油会存在这个问题。但是这种情况造成的浑浊应该只有少许的浑浊,有些时候是很少量的沉淀,是析出的添加剂。

  3.添加剂分解物:在正常使用中,冷冻油的添加剂也会发生分解,分解产生一些白色絮状的物质。既然是正常使用产生的,冷冻油的这种变化应该是随着使用逐渐发生的。

  4.低温下冷冻油变浑浊:在低温下,冷冻油可能会变浑浊,析出白色物质。这些白色物质是石蜡,漂在冷冻油的上层表面,或者混在油里,影响油的透明度。

  5.冷冻油混入其它物质:有时候,冷冻油发白、变浑浊、或者颜色发生了其它变化也可能是混入了其它物质,例如混入了其它油品、混入防冻液/冷却液、润滑脂等等。

  处理方法:

  如果查明了原因,如何进一步处理呢?如果是冷冻油进水,可以使用除水设备,例如真空滤油设备可以除掉水分(包括水蒸气)还有混入的空气。如果冷冻油使用的环境不可避免的接触水,适当提高油温有助于水分蒸发。例如造纸厂,可以把油温保持在60度左右,过高容易引起冷冻油加速变质。如果是进入了颗粒物杂质,可以使用精度高一点的滤芯(但是注意刚开始换用时堵塞会比较快)。如果有条件,应该先通过实验室采样处理,处理后还能测定通过补救处理后的冷冻油是否还适于使用。对于添加剂溶解不好的情况,可以稍微加热冷冻油,能促进添加剂溶解。

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